MDL
Подогреватели сосисок - HoReCaGrup Кишинев (Молдова) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 0
HoReCaGrup
+373 (22) 99-90-31
Подогреватели сосисок
  • Подогреватели сосисок

Подогреватели сосисок

В наличии
Бренд:HoReCa
Страна производитель:Молдова
Оплата:
Доставка:
Описание
Подогреватели сосисок

Bartscher

Мармиты - оборудование, предназначенное для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд, гарниров, соусов. Различают несколько видов мармитов:

Настольные мармиты - Состоят из съемного контейнера и нижней конструкции с подогревом. Одна из разновидностей - Chafing Dish электрический или с горелкой. Обычно используются на фуршетах.

Стационарные - мармиты с электрическим подогревом. Состоят из корпуса, пищевых емкостей и электрических тэнов. Тэны могут работать по принципу водяной бани, сухого либо парового подогрева. Чаще всего используются на линиях раздачи.

По методу подогрева такие мармиты бывают «паровые» и «сухие». В «паровых» мармитах подогрев происходит посредством воды и герметично закрытого ТЭНа, а в «сухих» — емкость нагревается непосредственно ТЭНом.

Паровые мармиты - позволяют обеспечить надлежащее хранение практически любым блюдам или соусам. Продукты не пересушиваются, не подгорают, сохраняя прежние вкусовые качества. Заданная температура поддерживается посредством встроенного терморегулятора, а наличие специального термостата предостерегает прибор от включения без воды. Использованная вода сливается через специальный кран внизу контейнера.

«Сухие» мармиты - работают, используя естественную конвекцию воздуха. Данный принцип работы является менее бережным к блюдам, хранящимся в емкости. Мармиты для первых блюд, для подачи супов. Мармиты для вторых блюд. Мармиты с одной ёмкостью или несколькими ёмкостями для 2-х и более блюд.

Еще одним видом теплового оборудования для ресторанов, кафе, столовых является тепловой стол.

Тепловой стол - как правило, используются как дополнение к линиям раздачи питания, либо как самостоятельный предмет теплового ресторанного оборудования. Функционал тепловых столов - подогрев тарелок перед сортировкой блюд и их кратковременное хранение без потери вкусовых качеств.
Характеристики:
Бренд:HoReCa
Страна производитель:Молдова
Информация актуальна: 12.01.2024

Подробнее

Подогреватели сосисок от компании HoReCaGrup, Кишиневе (Молдова). Купить Подогреватели сосисок со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet